大嶝鲍鱼餐庄

    周末休闲又有好去处，位于大嶝岛的鲍鱼餐庄，推出无公害大嶝鲍鱼，这一大嶝的特色品牌，系由大嶝培阳水产养殖公司负责人郑先生历经15年培育养殖而成，他是国内进行南北鲍鱼品种杂交而取得成功的第一人。这里现已成为厦门唯一一家无公害鲍鱼养殖基地。鲍鱼的营养价值高，是公认的绿色产品。比起海上养殖，大嶝鲍鱼临海陆上养殖，养殖时间则要更长。据养殖场负责人郑先生介绍，因为养殖周期长，主食茳蓠（龙须菜）、紫菜、海带等藻类等天然饲料，鲍鱼口感清脆，肉质清甜，且煮熟后，肉体不缩反涨。为此，一些住在岛内的人常常自驾车前来养殖基地里十斤八斤地购买。“这种情况就好比土鸡和饲料鸡比较，人们更愿意选择土鸡一样。”
   此外，榕树、海风、海景，10多间优雅包间以“大担、二担、金门、白哈、鼓浪屿、小嶝、角屿”等厦门周边岛名命名，让人仿如来到世外桃源般。500多平方的休闲活动空间及大型停车场，是周末休闲旅游，自驾车游的好选择。此外，还有自产土鸡土鸭。

折扣：鲍鱼汤一盅12元，鲍鱼饭一份25元，一家人带上，200元就能吃到上等的鲍鱼靓汤。持导报联名卡更多优惠。
地址：翔安区大嶝岛田墘公交车站、大嶝医院对面
电话：7097669